DENOMINACIÓN: Stellenbosch, Western Cape, Sudáfrica
VARIEDADES: Merlot, Cabernet Sauvignon
VINTAGE: 2012, 2014, 2015
REPOSO EN BARRICA: 25 meses
NOTAS DE CATA:
Nariz tentadora con notas frutales iniciales de grosella negra, fresas y guindas. Los matices salados de cedro, coco y licor contrarrestan la fruta fresca.
En boca está perfectamente equilibrado, el dulzor inicial de grosellas maduras y ciruelas y los sabores de cerezas rojas y aceitunas negras, hacen una combinación exquisita. La acidez es suave pero presente y el tanino pulido con un final ligeramente calcificado que le da longitud.